Толедо

Расположенный на берегу реки Тахо город Толедо, столица области Кастилия Ла-Манча, вызывает живой интерес среди туристов и пользуется у них большой популярностью. Издавна Толедо считался центром духовной жизни страны, а в средние века испанцы прозвали его «светом всего мира». Город входит в первую пятерку городов планеты по количеству памятников. Здесь можно найти арабские сооружения, здания в стиле мудехар, монументы эпохи Возрождения, готические храмы и многое другое. На данный момент современное строительство в Толедо не ведется, причиной тому является его статус заповедной зоны в Испании.

Климат и погода

Климат в Толедо преимущественно континентальный, с прохладной сухой зимой и довольно жарким летом, а также относительно небольшим количеством ежегодных осадков. Ночные и дневные температуры существенно различаются. Максимальной отметки столбик термометра достигает летом (июль и август), когда температура увеличивается до +30 °C и выше. На этот же период приходится минимальное количество осадков. Зимой температура в среднем опускается до +8 °C, иногда до +2 °С.

Природа

Толедо располагается в центральной части Пиренейского полуострова, в 72 км от Мадрида. Город стоит на невысокой гранитной скале, благодаря чему имеет своеобразный, неравномерный рельеф. С трех сторон Толедо окружает ущелье, по которому протекает Тахо, крупнейшая река Испании.

Достопримечательности

Начинать осмотр Толедо рекомендуется с арки Крови — мавританской постройки, получившей свое имя от названия церкви Христа на Крови, которая находится под ней. Пройдя сквозь арку, можно увидеть постоялый двор севильца, описанный Сервантесом, и музей Святого Креста, обладающий богатой коллекцией полотен известных мастеров, собранием церковных одеяний и ювелирных изделий.

Большое впечатление на туристов производит королевский дворец Алькасар, который можно увидеть из любой точки города. Здание неоднократно перестраивалось и реставрировалось.

Духовным символом Толедо и настоящим шедевром считается готический Кафедральный собор, который признан одним из 6 самых больших храмов на континенте. В самой роскошной его части, алтаре, находятся королевские усыпальницы. Кроме него также выделяются Мосарабская капелла, пристроенная к храму, и сокровищница собора.

Невозможно пройти и мимо церкви Санто Томе, выполненной в особом стиле мудехар. Под ее сводами хранится мировой шедевр — картина Эль Греко «Погребение графа Оргаса». Недалеко отсюда находится дом-музей художника, где собраны его многочисленные произведения.

Необходимо отметить и две синагоги Толедо: Трансито поражает роскошью и красотой внутреннего убранства, а Санта-Мария ла Бланка отражает особый византийский и персидский стиль.

Знаковыми местами города также являются часовня Кристо де ла Лус, больница Тавера и монастырь Сан-Хуан де лос Рейес.

Питание

В основном кухня Толедо очень напоминает кастильскую. Большая же часть фирменных рецептов возникла под влиянием христианских и мавританских традиций. В меню любого толедского ресторана обязательно входят жареный молодой ягненок и куропатка с жареными бобами. Во многих заведениях к вину и пиву подают разные бесплатные закуски (тапас), начиная с оливок и орешек, и заканчивая небольшими пиццами.

Главное традиционное блюдо Толедо — тушеная куропатка с добавлением вина, ароматных специй, чеснока и лука, которую готовят на открытом медленном огне. Также традиционным кулинарным продуктом города является марципан, придуманный монахинями в средние века. Десерт готовят из миндаля и сахарного сиропа с добавлением разнообразных наполнителей.

Самый известный испанский сыр Манчего тоже производится в Толедо. Рецепт его приготовления был изобретен еще древними римлянами, после чего ни разу не изменялся. Этот твердый сыр готовится из овечьего молока, он непременно должен быть жирным и сухим. Кроме того, в Толедо делается отличное оливковое масло, которое имеет своеобразный аромат и вкус. При его производстве используется низкотемпературный режим, поэтому все вкусовые и качественные характеристики сохраняются.          

Проживание

Толедо является крупным туристическим центром страны, поэтому здесь всегда предлагаются самые разные возможности для размещения. Поселиться можно в хостеле, гостевом доме, кемпинге, апартаментах или отеле любого класса. Как правило, хостелы есть как в старом районе Толедо, так и подальше от него. Номер на двоих в таких заведениях можно найти за 30 € и выше. В трехзвездочном отеле Hostal Alcazar номер обойдется от 40 € за ночь, в четырехзвездочном Eurostars Toledo — 58 €, а в пятизвездочном Hilton Buenavista Toledo — от 92 €. Кроме того, в Толедо много небольших гостиниц. Они отличаются от хостелов номерами и уровнем обслуживания, а цена фактически такая же (30–40 €). Апартаменты в центре города можно найти за 80 € в день, а снять номер в пригородном коттедже предлагается за сумму от 50 €.

Развлечения и отдых

Пышно и роскошно в Толедо проходят религиозные праздники. В конце мая отмечается праздник Тела Христова. К этому грандиозному торжеству город готовится за неделю: балконы украшают цветами и флагами, а стены домов — коврами, на улицах ставят тенты, в храмах развешивают старинные гобелены. Во время праздничной процессии впереди несут почитаемую драгоценную дароносицу. Все участники шествия одеваются в старинные костюмы, а улицы посыпают тмином и розмарином.

Страстную неделю перед Пасхой также отмечают процессией, она менее пышная, но поражает своей особой строгой атмосферой. К Успению Богоматери и празднику Богоматери Нижней долины приурочены красочные ярмарки и шумные народные гулянья.

Огромное удовольствие может доставить и простая прогулка по городу, который поражает своей смесью современности и средневековья. Центр Толедо состоит и узких мощеных улочек, музеев, всевозможных старинных сооружений и белых домиков 700–800-летней давности. Впечатляющим событием может стать экскурсия в мастерские, где куют холодное оружие из известной на весь мир толедской стали. Не менее интересно посмотреть на технологию изготовления марципанов, слава о которых идет по всей Испании.

Помимо всевозможных архитектурных достопримечательностей в Толедо имеется невообразимое количество интересных музеев: дом-музей Эль Греко, музей фонда герцога де Лермы, музей сефардов, музей-госпиталь Санта-Крус и много других.

Покупки

Толедо не имеет статуса одного из центров мировой моды: тут имеются бутики, но в основном они специализируются на необычных аксессуарах и бижутерии. Самые знаменитые сувениры города — это разнообразные изделия из толедской стали. Технология ее производства пришла сюда из Дамаска: после плавления металл становится черным, а золото, входящее в сплав, не меняет свой цвет и поблескивает на темном фоне. Дамасская сталь — это не только отменное холодное оружие, но и всевозможные блюда, вазы, украшения и статуэтки.

Большой популярностью пользуются также местные изделия из керамики. Городская фабрика славится многолетними традициями ее производства. Здесь керамика расписывается вручную. В Толедо находится большое количество фирменных магазинов, где можно найти сделанные из нее интересные сувениры.

Из гастрономических покупок Толедо самыми желанными являются марципаны. Большинство специализированных магазинов работают по старинным технологиям в стиле хэндмейд. Не меньшей популярностью пользуется местное оливковое масло, овечий сыр Манчего и вина.

Транспорт

В шутку Толедо называют городом, который нужно «смотреть ногами». Все главные достопримечательности располагаются недалеко друг от друга в центральной части города, поэтому общественного транспорта в привычном понимании здесь нет. Несколько автобусов ходит на городские окраины, в них ездят горожане, которые живут не в центре. Цена одного билета составляет 0,85 €. При желании всегда можно взять такси, поездка в котором обойдется минимум в 2,35 €.

Связь

В Толедо, как и в любом городе Испании, позвонить можно из уличного автомата Telefonica, что будет значительно выгоднее, чем из гостиницы. Оплачивается звонок монетами или телефонной картой Tarjeta telefonica (от 6 €). Мобильная связь работает по европейским стандартам GSM 900/1800. Договор о роуминге заключен со всеми основными операторами. В городе имеются интернет-кафе, стоимость часа работы в сети — 1,5 €.

Безопасность

Толедо является одним из самых безопасных и мирных городов Испании. Преступность здесь находится практически на нуле, а самой серьезной неприятностью может стать банальная карманная кража. Помимо соблюдения общих мер безопасности по сохранности своего имущества, рекомендуется не приобретать сувениры у цыган и не менять валюту у незнакомцев. В случае чрезвычайной ситуации необходимо звонить на номер 112.

Бизнес-климат

Толедо считается одним из самых популярных городов Испании среди туристов. Поэтому наиболее выгодными и поощряемыми вложениями здесь остаются любые инвестиции в туристический и гостиничный бизнес.

Недвижимость

В данный момент недвижимость Испании пользуется наибольшим спросом в Европе. Толедо является одной из визитных карточек страны. Здесь можно приобрести самую разнообразную и престижную недвижимость. Современное строительство здесь не ведется, а сам город является объектом Списка всемирного наследия ЮНЕСКО. По этой причине любая коммерческая и жилая недвижимость Толедо всегда востребована, а ее стоимость постепенно увеличиваются. Так, за первый квартал 2012 г. средние цены на недвижимость увеличились на 0,7 %.

Советы туристу

В некоторых ресторанах в счете есть пункт Trabajo — это оплата за хлеб и скатерть (от 0,3 €). Также может присутствовать пункт «За обслуживание» (10–12 % от общей суммы). Если этих строк нет, то сумма чаевых определяется посетителем.

Необходимо иметь в виду, что в Испании в 2006 г. был принят закон о курении, который запрещает находиться в общественных местах с сигаретой. Поэтому в ресторанах, хотя далеко не во всех, есть залы для курящих.