Стамбул

Стамбул, который лежит на границе раздела Азии и Европы, является уникальнейшим местом, где встречаются Восток и Запад.

Особенностью планировки Стамбула является то, что он разделен на две части — европейскую и азиатскую, которые связаны многочисленными мостами и паромами.

Этот удивительный город является одним из самых древних в мире и имеет богатейшее историческое прошлое.

В течение своего существования Стамбул в разное время он успел побывать столицей Римской, Византийской и Османской империй, а его прошлое запечатлелось в многочисленных памятниках архитектуры и истории.

Климат и погода

Погоду в Стамбуле определяет субтропический климат, а также холодные ветра с севера. Зима здесь влажная и прохладная со средней температурой воздуха +3…+9 °C, однако отметка термометра иногда может опускаться ниже 0 °C. Снег выпадает практически ежегодно. Весна и осень — довольно мягкие, но в эти сезоны возможны резкие перепады температур. Лето же в Стамбуле сравнительно жаркое (от +20 °C до +28 °C), хотя сильная засуха бывает достаточно редко.

Природа

Стамбул является одним из тех немногих городов, которые расположены на двух континентах одновременно — в Азии и в Европе. Лежит он на величественных живописных холмах, на берегах пролива Босфор и Мраморного моря. Огромным преимуществом расположения Стамбула является тот факт, что Босфор соединяет бассейны Черного и Средиземного морей. Также в европейской части города имеется бухта Золотого Рога, которая стала один из главных символов города.

Достопримечательности

Стамбул славится множеством религиозных достопримечательностей и уникальных старинных построек. У туристов наибольшим интересом пользуется собор Святой Софии (V век), в здании которого открыт музей бесценных предметов искусства. Другим известным религиозным памятником стала изысканная мечеть Султанахмед с красивейшим внутренним убранством. Интереснейшим местом является площадь Ахмедие со старинным ипподромом, где ранее проходили бои гладиаторов.

Любителям экскурсий советуется осмотреть крепость Едикуле, которая долгое время являлась тюрьмой. Сейчас в ее залах выставлены старинные орудия пыток. Еще одной уникальной постройкой считается роскошный дворец Долмабахче, ставший олицетворением восточной роскоши. Интереснейшим зданием является и дворец Топкапы, в стенах которого хранится мумифицированная рука пророка Мухаммеда.

Среди других известных достопримечательностей необходимо выделить мост Галата, Цистерну Базилика с головой медузы Горгоны, Голубую мечеть, фонтан султана Ахмеда III, дворец Текфур, акведук Валента и стамбульские городские стены. Кроме этого в городе открыты самые разные музеи: Археологический музей, Музей Ататюрка, Музей Города, Музей Адама Мицкевича, Музей карикатур и др.

Питание

В Стамбуле насчитывается невероятно большое количество гастрономических заведений, предлагающих всевозможные кухни мира. В первую очередь стоит обратить внимание турецкую кухню, которая считается одной из самых изысканных и богатых в мире. В качестве закусок («мезе») здесь отдается предпочтение маслинам, различным салатам с оливковым маслом, фаршированным томатам, рису в виноградных листьях и многому другое. На первое традиционно подается овощной суп-чорба и суп-джаджыкиз свежих огурцов и йогурта. А в качестве основного меню фигурируют блюда из морепродуктов, мяса и овощей.

Самым знаменитым турецким блюдом является «кебаб» — мелко нарезанное мясо на шампурах. Также стоит попробовать «кёфте» (мясные шарики со специями и луком), манты и плов из риса или крупномолотой пшеницы. Не менее популярны самые разные морепродукты: кальмары, морские окуни, креветки, рыба-меч, омары и т.д. Ну а из овощных блюд популярны тушеные («гювеч») и фаршированные («долма») овощи, а также фасоль и бобы.

Отдельного упоминания заслуживают знаменитые турецкие сладости и десерты: лукум, пахлава, мармелад, цукаты, жареные каштаны, шербеты и халва.

Из напитков в Стамбуле предпочитают черный кофе, чай с молоком, разбавленную анисовую водку и знаменитое пиво «Эфес».

Проживание

В Стамбуле количество мест размещения очень велико, причем здесь возможны самые разнообразные варианты. Любители роскоши в одном из многочисленных пятизвездочных отелей легко смогут подобрать себе номер-люкс стоимостью от 200 $ в сутки: Sultanahmet Sarayi, Bosphorus Palace, Pera Palace и др. Для тех, кто хочет найти жилье немного скромнее, предоставлен большой выбор отелей 4-х и 3-х звезд, например, Hotel Buyuk Keban (от 60 $) или Hotel Buhara (от 32 $). Ну а тем, кто хочет существенно сэкономить на проживании, советуем обратить внимание на хостелы (Cordial House Hotel — 15 $, Antique Hostel — 13 $ и др.).

Развлечения и отдых

Скучать в Стамбуле никак не получится, так как он, без преувеличения, способен подарить праздничную атмосферу и предложить огромное количество развлечений на любой вкус. В первую очередь здесь понравится приверженцам ночных мероприятий, так как Стамбул активен 24 часа в сутки. Выбор разнообразных ночных развлечений в городе невероятно велик: турецкие бары, ночные клубы, танцевальные площадки и пляжные дискотеки. Во многих заведениях можно послушать не только современную музыку, но и турецкую народную, а также полюбоваться танцем живота и театральными представлениями. Кроме этого, Стамбул по праву можно назвать «городом фестивалей», где ежегодно проходят масштабные события. Из них наиболее известными являются Международный фестиваль джаза, Стамбульский кинофестиваль, Международный стамбульский музыкальный фестиваль и Международный стамбульский фестиваль тюльпанов.

Отдыхающим всей семьей советуется посетить Стамбульский зоопарк с разнообразными животными, птицами и небольшим японским садиком. Также интересны уникальный парк миниатюр «Миниатюрк», парк развлечений Tatilya и красивейшие городские парки.

Также среди туристов неимоверной популярностью пользуются турецкие бани-хаммамы, где можно приобщиться к местным жителям и почувствовать себя настоящим стамбульцем. Другим интересным развлечением может стать экскурсия на пароме на Принцевы острова, которые являются популярнейшим местом отдыха. Кроме этого, в Стамбуле можно отдохнуть, позагорать и искупаться на одном из многочисленных городских пляжей на побережье Босфора.

Покупки

Среди туристов Стамбул зарекомендовал себя как неофициальная столица шопинга. Самым знаменитым торговым местом города является район Лалели, который состоит из одних магазинов и лавок, предлагающих самые разнообразные и не очень дорогие товары. Не меньшей популярностью пользуется и Kapali Carci (Крытый Рынок), раскинувшийся более чем на 50 улицах с огромным количеством магазинов, торговых дворов, мастерских и кофеен. Там всегда можно найти красивейшие турецкие ковры, ручную керамику и изделия из меди, а также золотые украшения, антиквариат и кожаные вещи. Среди других базаров стоит выделить Базар пряностей, воздух которого насыщен ароматами мяты, корицы, шафрана, тмина и других трав; Египетский базар, где можно купить кофе, восточные сладости и цветы; аутентичный Базар искусств (Санатлар Чаршисы).

Кроме традиционных базаров, Стамбул славится множеством современных торговых центров и модных магазинов. Из них наиболее крупными и посещаемыми являются Акмеркез, Карусель и Капитоль, а современные брендовые магазины сосредоточены в районах Таксим, Шишли и Нишанташи.

Транспорт

Стамбул обладает довольно запутанной, но весьма современной сетью городского транспорта, которая включает в себя автобусы, трамваи, «долмуши» легкое и обычное метро, фуникулеры и паромы. Цены на проезд во всех видах транспорта примерно одинаковы (от 2,5 до 3 $), но для удобства советуется приобрести проездной Akbil, который действителен практически для всех видов транспорта. Его базовая стоимость составляет 3,3 $, а затем пополняется на любую сумму.

Самым удобным транспортом является автобус, маршруты которого курсируют по всему городу. Они бывают нескольких разновидностей: простые автобусы, метробусы, «долмуши» (маршрутки) и минибусы. Трамвайная сеть состоит из современных составов и старинных ретро-трамваев. Метро в Стамбуле существует в двух вариантах: ветка простого метро и легкое метро. Обе линии довольно небольшие, но отличаются скоростью и комфортом. Стоимость проезда в метро составляет 2,7 $. Фуникулеры и паромы также являются очень удобным и популярным средством передвижения.

Связь

Необходимость совершить любой звонок из Стамбула проблемы не составит. Наиболее дорогим вариантом являются звонки из гостиниц и отелей. Гораздо выгоднее звонить из уличных таксофонов, которые расположены на всех улицах, на почте и в городских парках. Звонки осуществляются с помощью телефонных карт (Kontörlü Kart и TTKart), которые продаются повсеместно.

Главными турецкими мобильными операторами являются Vodafone, Turkcell и Avea. Все они работают в стандарте GSM 900/1800 и имеют договоры о роуминге со многими иностранными операторами. Стоит сказать, что роуминговые тарифы достаточно высоки, поэтому советуем приобрести туристическую сим-карту (Sim-travel или Goodline), либо турецкую сим-карту, для использования которой необходимо зарегистрировать свой телефон.

Бесплатный доступ к Интернету предоставлен во многих отелях, а платный — в интернет-кафе. Также в Стамбуле насчитывается достаточно большое количество точек доступа Wi-Fi.

Безопасность

Как это ни удивительно, среди мировых мегаполисов уровень преступности в Стамбуле является одним из самых низких. Такая благоприятная обстановка сложилась здесь благодаря эффективным мерам правоохранительных структур и деятельности международного проекта MOBESE. К сегодняшнему дню большинство улиц Стамбула снабжены камерами наблюдения, а местная полиция мобильна и хорошо оснащена. Однако, несмотря на это, разумными мерами безопасности пренебрегать не стоит. Это касается в первую очередь мест массового скопления людей (базаров, транспорта и т.д.). Также не рекомендуется совершать прогулки в темное время суток, особенно в районах Зейтинбурну, Кумбургаз и Фатих.

Бизнес-климат

Благодаря своему стратегически важному расположению Стамбул является главным промышленным и экономическим городом Турции. Базируется его экономика на машиностроении, судостроении, химической, пищевой, цементной, стекольной, деревообрабатывающей и бумажной промышленности, а также на туризме и торговле. Кроме этого в Стамбуле находятся главные банки страны, филиалы крупнейших мировых компаний и страховые общества. Более того, согласно журналу Forbes, на 2008 год в Стамбуле проживало 35 миллиардеров, а к сегодняшнему дню их количество, несомненно, увеличилось. Стоит отметить, что в городе созданы просто идеальные условия для крупных инвестиций и увеличения капитала. Наиболее прибыльными сферами здесь являются туризм, в частности гостиничный бизнес, и экспортная торговля.

Недвижимость

По данным ведущих аналитиков за 2011 год рынок стамбульский недвижимости стал одним из самых привлекательных и востребованных в Европе. В первую очередь это объясняется развитой финансовой системой и инфраструктурой, географическим положением и культурным наследием Стамбула. Кроме этого, местный рынок непрерывно пополняется новыми предложениями, благодаря чему спрос иностранцев здесь всегда удовлетворен. Причем тут разнообразны и многочисленны как объекты жилой недвижимости, так и коммерческой. Стоит сразу отметить, что цены в Стамбуле довольно высокие и по прогнозам будут непрерывно расти. Например, на сегодняшний момент стоимость жилья в центре Стамбула составляет 15-25 тыс. $ 1 м².

Советы туристу

В Стамбуле бытует мнение, что практически все иностранцы имеют много лишних денежных средств, поэтому буквально любой местный житель может попытаться выудить у туриста деньги. Причем для него это является своеобразной азартной игрой. Более того, даже в некоторых отелях бывают случаи, когда постояльцам предъявляют слишком большой счет и только затем «замечают» ошибку. Кроме этого, не стоит связываться с чистильщиками обуви, принимать бесплатные угощения у уличных торговцев и пользоваться услугами частных гидов.