Сербия

В самом сердце Балканского полуострова расположилась Республика Сербия — страна со славянской душой и турецкими традициями. Доброта и радушие сербов является одной из главных достопримечательностей Сербии. Затянувшийся военный конфликт конца XX века научил сербский народ любить и уважать все живое, с оптимизмом смотреть в будущее. Европейских туристов влечет в эту удивительную страну не шик и роскошь туристических услуг, а чистейший воздух, девственная природа и человеческие (а не коммерческие) взаимоотношения между людьми.

В силу географического положения Сербии ее история «пестрит» всевозможными завоеваниями и захватами (иллирийскими и кельтскими племенами, Римской Империей, Османской Империей и т.д.). На сегодняшнем дне это отражается богатством национальных обычаев и традиций, а также многонациональностью жителей страны.

Современная Сербия имеет богатый туристический потенциал: горнолыжные и лечебно-оздоровительные курорты, охотничьи и рыбные угодья, невероятные национальные парки и пр.

Климат и погода

Климат Сербии сформировался под влиянием особенностей рельефа. На севере страны раскинулась Среднедунайская низменность с огромными плодородными равнинами, центральная часть характеризуется холмистым рельефом, а на юго-востоке возвышаются древние горы. Огромное влияние на погоду в Сербии оказывают теплые моря (Черное, Эгейское и Адриатическое), омывающие берега Балканского полуострова. В итоге на севере страны преобладает континентальный климат, в центре и на юге — умеренно-континентальный, а в горах — горный климат.

Зимы в Сербии, как правило, короткие (не более 2 месяцев) и мягкие, но довольно снежные. Средняя температура воздуха в это период составляет примерно 0…+5 °C. Лето — продолжительное и жаркое (+28…+30 °C). Больше всего осадков выпадает в мае и июне.

Мягкие сербские зимы частенько омрачают пронзительные холодные ветра, которые даже получили собственные названия:

• Кошава — холодный ветер, дующий с октября по апрель на севере страны и приносящий с собой ледяные дожди и метели;
• Северац — северный ветер со стороны Венгрии;
• Моравац — холодный северный ветер в долине реки Морава.

Природа

На севере страны на территории Среднедунайской низменности (или Паннонской равнины, как ее называют в Венгрии) располагается автономный округ Воеводина. Сегодня здесь почти нет лесов. Земля Воеводины очень плодородная и активно используется под сельскохозяйственные посевы кукурузы, пшеницы, овощей и, конечно же, подсолнечников. Цветущее поле подсолнечников по красоте может соперничать с самыми небывалыми пейзажами, которые есть на планете Земля.

Сербии принадлежит второе место в Европе (после Венгрии) по количеству рек и озер. Самой большой и величественной среди сербских рек, безусловно, является Дунай, образующий множество заливов, стариц, болот и великолепное Джердапское ущелье, самую узкую часть которого часто называют «железными воротами». Джердапское ущелье состоит из четырех ущелий и трех котловин. В некоторых местах отвесные скалы возвышаются над водами Дуная на 300 метров. Здесь река изобилует многочисленными омутами глубиной до 90 метров. На территории Джердапского ущелья раскинулся одноименный национальный парк, гордостью которого являются многочисленные реликтовые растения, давно исчезнувшие на большей территории Европы.

Южную часть западной и восточной Сербии занимают горы. На территории страны выделяют 4 горные системы: Динарское нагорье, Балканские горы, Восточно-Сербские горы и часть Рило-Родопской системы. Высота 15 гор в Сербии превышает отметку в 2000 метров. В горах Сербии нашли себе пристанища бескрайние дубравы, буковые и липовые леса.

Достопримечательности

Своеобразными воротами, открывающими незабываемый путь путешественника в Сербию, является столица государства Белград, расположившийся на слиянии двух прекрасных рек — Дуная и Савы. В сердце города расположилась древняя крепость Калемегдан (XII–XVII века). Сегодня на территории исторического комплекса находится целый ряд интересных достопримечательностей: православные церкви, мусульманские могилы, турецкие бани, военный музей. Близ крепости находится старейшая часть города, Стари Град, на извилистых улочках которой приютились многочисленные музеи, дворцы и лучшие рестораны столицы.

Вторым по величине городом Сербии является Нови Сад, который славится насыщенной культурной жизнью. За это Нови Сад называют «сербскими Афинами». В этом городе можно посетить различные музеи и художественные галереи, а также всевозможные международные фестивали и выставки.

История разбросала множество оборонительных крепостей по всей территории страны: самая большая крепость Европы, занимающая 11 га, находится в Смедерево; в городке Бач расположилась средневековая крепость, самая старая в Воеводине; Голубацкая крепость — средневековый город близ Джердапского ущелья; Смедеревская крепость является крупнейшим средневековым городом на Дунае. Во время многочисленных нашествий захватчиков оборонительные функции выполняли также православные монастыри, в которых прятались местные жители, чтобы избежать кровавой расправы. Монастыри Жича, Милешева, Сопочаны и Студеница являются объектами всемирного наследия ЮНЕСКО.

Питание

В самобытной сербской кухне смешались кулинарные традиции разных народов: славянские, турецкие, средиземноморские, венгерские. К основным ингредиентам сербской кухни относятся мясо, овощи и специи. Главными мясными продуктами являются баранина и свинина. Традиционными мясными сербскими блюдами считаются «чевапчичи» — колбаски из рубленого мяса, «вешалица» — отбивные с начинкой из специй, «гайдук» — жаренное на гриле мясо, «караджорджевый шницель» — обжаренный в сухарях тонкий стейк и пр. Все они отличаются простотой приготовления и незабываемым вкусом. Мясо в этой стране всегда подают со всевозможной зеленью, овощами и кукурузным хлебом «проя».

Хлеб у сербов, как у всех славян, является символом достатка. На столе всегда присутствует белый хлеб «погача», а также «попара», приготовленная из молока, сыра и белого хлеба.

Особым компонентом сербского стола являются овощи. Из овощей в Сербии готовят крупно нарезанные и заправленные оливковым маслом салаты, а также вкуснейшие горячие блюда: «пуньена тиквица» — фаршированная мясом и рисом тыква, «мусака» — баклажаны и помидоры с прослойками мяса, овощные клецки, гуляш из фасоли по-сербски, голубцы «сарма» и многое-многое другое.

Популярностью пользуется различная несладкая выпечка: «бурек» — слоеный пирог с начинкой из сыра и мяса, «зеляница» — пирог с сыром и зеленью и пр.

Любимым безалкогольным напитком у сербов является кофе, потребляемый здесь в неимоверных количествах, — сказывается историческое турецкое влияние.

Есть в Сербии и свои высококачественные вина: «Смедервка», «Прокупац», «Жупско» и др. Среди крепких напитков заслуживает внимания виноградный самогон «ракия» и «лозовач» и крепкое местное пиво «Никшичко».

Проживание

Свои услуги по проживанию в крупнейших городах Сербии и на курортах предлагают многочисленные гостиницы и отели. Стоимость проживания в двухместном номере колеблется от 40 до 400 €. Хостелы Сербии являются самыми дешевыми в Европе, цена за место в них варьирует от 7 до 15 €.

Развлечения и отдых

Благодаря своим лечебно-оздоровительным курортам Сербия получила название «оазис здоровья Европы». В стране работают более 20 оздоровительных центров, предлагающих услуги по профилактике, реабилитации и лечению различных заболеваний при помощи грязей, минеральных вод и чистейшего воздуха.

• Врнячка Баня специализируется на лечении и реабилитации диабета, а также болезней органов пищеварения;
• Соко Баня — на борьбе с неспецифическими заболеваниями легких;
• Нишка Баня создана для лечения кардиологических и ревматических болезней.

Многие горные области в Сербии являются климатическими центрами: Златар, Златибор и Дивчибар.

Среди любителей зимних видов спорта популярными являются горнолыжные курорты, расположенные на самой длинной горной цепи в Сербии — Копаонике, а также курорт Брезовица, находящийся на высочайшем в Сербии горном массиве Шар-Планина.

Лучший отдых на лоне природы могут предложить уникальные национальные парки Сербии:

• Джердап;
• Тара;
• Фрушка гора;
• Голия.

Настоящей редкостью природы, имеющей мировое значение, является Джаволя-Варош («Чертов город»), состоящий из земляных пирамид причудливых форм.

Поклонникам творчества знаменитого режиссера Эмира Кустурицы следует посетить созданную им этнографическую деревню на вершине горы Мечавник. Все здешние улицы названы в честь деятелей киноискусства, например площадь Федерико Филлини. Эмир Кустурица также стал учредителем международного фестиваля авторского кино Küstendorf film festival в Дрвенграде.

Покупки

Сувениры, которые продаются в специализированных магазинах Сербии, а также во время проведения всевозможных фольклорных фестивалей, зачастую являются изделиями ручной работы, т.е. каждая единица уникальна и представляет своего рода произведение искусства. К такой продукции относятся статуэтки, посуда, украшения и т.д., сделанные из керамики, дерева и меди, а также предметы шерстяной или полотняной одежды, выполненные как в национальном, так и современном стилях. Среди туристов очень популярны сербские вышивки и изделия из тончайшего кружева. Прекрасным подарком, привезенным из Сербии, станет также со вкусом сделанная «пузатая» бутылка крепкой ракии.

Транспорт

Благодаря своему географическому положению Сербия стала кратчайшим транспортным коридором между странами Западной Европы и Ближнего Востока, Африки и Центральной Европы.

Воздушное транспортное сообщение в Сербии обеспечивается 4 аэропортами (близ городов Белград, Нови Сад, Ужице и Ниш), из которых международным является только аэропорт столицы.

Большое значение для экономики страны имеет речной транспорт. Судоходными являются реки Дунай и Сава. Крупнейшие речные порты находятся в таких городах, как Белград, Нови Сад, Смедерево, Панчево и Шабац. Туристам предлагаются интереснейшие экскурсии по крупнейшим рекам, протекающим по территории Сербии, на судах, отправляющихся из белградского речного порта на реке Сава.

Основная железнодорожная сеть страны тянется в долинах рек с северо-запада на юго-восток. Путешествовать с помощью железнодорожного транспорта иностранным туристам весьма затруднительно, так как поезда идут с огромным опозданием (до 2–3 часов), отправляются не с тех платформ, что указаны на информационном табло (даже в Белграде), а качество подвижного состава очень низкое.

Сеть автомобильных дорог в стране развита хорошо и качество покрытия тоже довольно неплохое (кроме горных районов), несмотря на то что в ходе недавних военных действий дороги были сильно повреждены. Туристам, путешествующим на автомобиле, нужно будет уплатить дорожный сбор за пользование автострадой (на выезде), размер которого зависит от расстояния. Остальные дороги бесплатные.

Связь

Мобильную телефонную связь в Сербии обеспечивают 4 оператора: Mobilna Telefonija Srbije, Vala-900, Монако Телеком и MobTel. В зону покрытия этих компаний входит вся территория Сербии и Косово. Подключиться к мобильному оператору очень просто, достаточно купить сим-карту в офисе сотовой связи, многочисленных магазинах, киосках печатной и табачной продукции или в отделениях почтовой связи. Для звонка за границу можно также воспользоваться уличным телефонным автоматом, работающим по карточке и обеспечивающим хорошее качество связи.

Доступ в интернет предоставляется в многочисленных интернет-кафе, которые есть во всех городах Сербии. Бесплатный Wi-Fi своим клиентам предлагают только самые дорогие гостиницы и отели. В хостелах интернет, как правило, есть, но со стационарного компьютера.

Безопасность

Уровень преступности в Сербии находится на довольно высоком уровне. Существует определенная категория преступников, «специализирующихся» именно на туристах — карманные кражи, незаконные операции с валютой и всевозможные мошенничества, включая помощь в хранении имущества, совершении операций с помощью банкомата и т.д. Находясь в Сербии, туристам следует внимательно следить за своими ценными вещами, стараться не находиться в отдаленных пустынных районах городов в темное время суток.

Путешествуя по горным районам страны, следует быть предельно осторожными, так как здесь нередки оползни, вызванные сильными ливневыми дождями. Во многих местах защитная сетка, ограждающая дороги от падающих камней, повреждена и не выполняет свою функцию.

Бизнес-климат

Восстанавливающаяся экономика Сербии заинтересована в активном притоке иностранных инвестиций. Стимулированию финансовых поступлений в страну способствуют следующие факторы: выгодное географическое положение Сербии, относительно недорогая высококвалифицированная рабочая сила, действующие соглашения о свободной торговле, в том числе с Россией, что обеспечивает наличие огромных рынков сбыта продукции, благоприятный налоговый режим (налоговая ставка на заработную плату, составляющая всего 12 %, является самой низкой в Европе; налог на прибыль — 10 %; налог на добавленную стоимость — 18 %), огромная вероятность включения Сербии в состав Европейского союза в ближайшие годы.

Отрицательное влияние на развитие бизнес-климата, привлекательного для инвесторов, оказывает наличие огромного бюрократического аппарата и, соответственно, чрезмерная длительность административных процедур.

Недвижимость

Иностранцам разрешено приобретать недвижимость в Сербии. Исключение — земля, которую можно взять в аренду на срок от 5 до 30 лет.

Покупая недвижимость в Сербии, следует тщательнейшим образом проверять все документы, так как в результате длительных вооруженных конфликтов многие объекты недвижимости были незаконно построены или незаконно приобретены в собственность. Если документация в порядке, то сторонами заключается договор купли/продажи и производятся следующие выплаты: агенту по недвижимости — 3 % стоимости недвижимости, нотариусу — около 1 %, государственная пошлина — 0,01–0,05 %, налог на передачу титула — 5 % (по закону должен оплачивать продавец, но в договоре может быть оговорено, что оплачивает покупатель). Процесс покупки недвижимости в Сербии довольно длительный и занимает от 2 до 6 месяцев.

Небольшие коттеджи в сельской местности, в горах, на берегах рек и озер стоят от 25 000 до 85 000 €. Стоимость 1 квадратного метра в столице составляет 1 000–1 800 €, в крупных городах — 600–800 €.

Советы туристу

В Сербии существует перечень мест, которые нельзя фотографировать в целях республиканской безопасности. К таким объектам относятся порты, мосты, электростанции и военные объекты.

Водопроводная вода в Сербии непригодна для питья, она бывает либо сильно хлорированной, либо загрязненной из-за сильной изношенности водопровода в стране. Чтобы избежать кишечных расстройств, лучше пить бутилированную воду.

Традиционный 95-й бензин в Сербии обозначен как «95 bezolovni», 92-й — «95».

В Сербии очень сильно распространено курение среди населения, вплоть до курения на детских площадках, поэтому некурящим туристам следует очень внимательно следить за тем, чтобы брать билеты именно в вагоны поездов для некурящих, в ресторанах заказывать столики в залах для некурящих и т.д.