Квебек

Приезжая в новые места, мы всегда задумываемся: хотелось бы нам остаться тут навсегда? И чаще всего признаемся себе, что не смогли бы всей душой полюбить чужой город и назвать его своим. Но совсем по-другому обстоит дело со сказочным и немного провинциальным Квебеком.

Квебек Сити, являющийся столицей одноименной провинции, расположен в юго-восточной части Канады, недалеко от границы с США и Атлантического побережья.

Есть несколько версий, связанных с происхождением названия города. Наиболее популярная гласит, что свое название он получил благодаря индейскому слову kebec, означающему буквально «место, где сужается река».

Официальным языком в Квебеке является французский, а жители города называют себя франкоканадцами. Английский язык широко используется в туристической сфере (в отелях, ресторанах, бутиках в туристических районах, парках развлечений и т.д.).

Отцом-основателем города Квебека является французский дипломат и исследователь Самюэль де Шамлен, заложивший город 3 июля 1608 года на месте заброшенного индейского поселения Стадакон. В XVIII веке город переходит под управление Великобритании. В 1820 году из-за угрозы со стороны американцев в городе начинается строительство внешних стен Квебекской крепости, которая до сегодняшнего дня является государственным военным объектом. В 1867 году Квебек становится столицей канадской провинции.

Большинство населения Квебека заняты в таких отраслях экономики, как государственное управление, туризм, торговля, здравоохранение и транспорт (в городе расположен крупный порт).

Поездка в Квебек подразумевает в первую очередь экскурсионный отдых, который подарит море положительных эмоций туристам всех возрастных категорий. Здесь можно также посетить множество культурных мероприятий, а в окрестностях города существует масса возможностей для занятий активными видами спорта.

Климат и погода

Квебек находится в зоне умеренного климата, со свойственными ему явно выраженными четырьмя сезонами. Зимы здесь морозные и снежные, со средней температурой воздуха –9…–13 °С. Часто температура опускается до –20 °С, достигая в отдельные годы –30…–35 °С. Весна во всей своей красе приходит в Квебек только в мае. Лето в этих местах сравнительно теплое, часто случаются грозы. Средняя температура воздуха из года в год держится на отметке в +18…+20 °С, но все чаще синоптики фиксируют жару выше +30 °С, которая тяжело переносится в условиях высокой влажности воздуха (около 90 %). Сложно выделить какой-то период, наиболее благоприятный для посещения Квебека, так как каждая пора года несет не только свое неповторимое очарование, но и трудности, будь то мороз, жара или проливные дожди.

Природа

Квебек Сити расположен в устье величественной реки Св. Лаврентия, несущей свои воды в Атлантический океан. На набережной расположено несколько парков, из которых открывается великолепный вид на реку и возвышающиеся вдали горы.

В теплое время года улицы города утопают в зелени парков, садов, скверов и аллей. Самыми популярными местами отдыха среди туристов и жителей города являются парки Domaine de Maizerets, Parc de l’Esplanade и парковая зона вдоль набережной возле замка Фронтенак.

Настоящей гордостью города является водопад Монморанси (Montmorency Falls Park), расположенный всего в 20 минутах езды от центра Квебека и способный поспорить за звание самого красивого водопада Канады даже со знаменитой Ниагарой. По высоте он превосходят Ниагару на целых 30 метров, достигая высоты в 83 метра. Полюбоваться природной достопримечательностью Квебека можно в любое время года, ведь вид закованного в лед водопада достоин того, чтобы немного померзнуть. Ночью Монморанси подсвечивается тысячами огней, электричество для которых вырабатывает сам водопад. Со смотровой площадки открывается вид на Квебек Сити и на реку.

Достопримечательности

Наиболее интересные исторические архитектурные памятники Квебека находятся в так называемом Старом Квебеке (Vieux-Québec), который состоит из Верхнего и Нижнего города. Каждый дом здесь выполнен по индивидуальному проекту и может смело претендовать на звание достопримечательности.

Символом города является Квебекская крепость (Citadelle). На территории цитадели находится музей и уникальная церковь, которая как бы «утоплена» в землю, чтобы не возвышаться над крепостными стенами и тем самым не служить ориентиром для прицельной стрельбы неприятеля. Посещение крепости разрешено только в составе экскурсионных групп. Стоимость билета составляет 10 $ для взрослых и 5,5 $ для детей с 7 до 17 лет.

Не менее знаменитым зданием Квебека является прекрасный замок Фронтенак (Le Chateau Frontenac), в котором располагается отель, считающийся одним из самых фотографируемых отелей мира.

Великолепными памятниками архитектуры старинного города являются также здание квебекского Парламента (Hôtel du Parlement), Университет Лаваля (Université Laval), железнодорожный вокзал (Gare du Palais), церкви Basilica of Sainte-Anne-de-Beaupré и Notre-Dame de Québec, Квебекский мост (Pont de Québec) и др.

Квебек изобилует всевозможными памятниками и скульптурами: основателю города Самюэлю де Шамплену, Жанне д’Арк, Уинстону Черчиллю и др. Не остается без внимания гостей огромное количество всевозможных пушек, что является свидетельством тяжелой судьбы старинного города.

На сегодняшний день в Квебеке расположено более дюжины музеев различной тематики, начиная от известнейших Музея Цивилизации, посвященного этнологии и истории края, и Музея изящных искусств, насчитывающего несколько десятков тысяч произведений искусства, и заканчивая Музеем 22-го королевского полка, Морским музеем Квебека и Музеем ткани и одежды. А ведь еще в середине XX века в городе не было ни одного из них. Многие экспозиции были собраны стараниями самих местных жителей.

Питание

Если вы хотя бы немного гурман, то вы попали в нужное место. Ведь именно Квебек называют кулинарной столицей Северной Америки. И в самом деле, принятие пищи в Квебеке относят к одному из величайших удовольствий в жизни, ее качество и разнообразие — это одна из главных причин, по которым в Квебек вам захочется возвращаться снова и снова.

Считается, что трапеза должна проходить в приятной и неспешной обстановке, поэтому рестораны быстрого питания совершенно не пользуются популярностью у местных жителей. На улицах города вы найдете более сотни всевозможных кафе, баров, ресторанов и закусочных, большинство из которых сконцентрированы в Старом городе и в деловом центре Квебека.

Квебекская кухня стоит немного в стороне от кухни остальной Канады, так как она формировалась под сильнейшим влиянием французской кулинарии.

Из всех заведений, специализирующихся на квебекской кухне, стоит обратить внимание на ресторан Aux Anciens Canadiens, расположенный в одном из старейших домов города, строительство которого датируется 1675 годом. Все блюда здесь готовятся из продуктов, произведенных в провинции Квебек. Средняя сумма счета на одного человека без напитков составит около 30 $. Следует отметить, что блюда квебекской кухни можно найти в большинстве заведений города.

В Квебеке без труда можно найти японские (YUZU), китайские (Tomas Tam Restaurant), тайские (Apsara), итальянские (Savini), греческие (Casa Grecque) и прочие рестораны.

Многие рестораны предлагают превосходные комплексные обеды стоимостью около 10–12 $.

В ресторанах принято оставлять чаевые в размере 10 %, в самых дорогих заведениях чаевые включены в счет и могут достигать 15 % от суммы по чеку.

За местными сырами, мясными паштетами и выпечкой стоит отправиться на рынок Les Halles du Petit Quartier, где за приемлемую цену можно отведать вкуснейшие местные деликатесы.

Проживание

В Квебеке можно найти все виды гостиниц: фешенебельные отели, мотели, гостиницы типа Bed and Breakfasts, молодежные хостелы, пансионаты семейного типа и т.д. Можно снять дом или апартаменты.

Средняя стоимость проживания в 3-звездочных отелях составляет 130–150 $, в 4-звездочных — 180–200 $, в хостелах стоимость места составляет порядка 30–40 $.

Одним из самых популярных отелей Квебека является, безусловно, Замок Фронтенак. Провести ночь в настоящем замке можно за 200–345 $ или даже дешевле, так как на многие номера постоянно предоставляются скидки.

Ежегодно в декабре близ водопада Монморанси возводится Ледовый отель. Стоимость проживания здесь составляет от 200 до 550 $ с человека. В апреле отель демонтируется.

Развлечения и отдых

В течение всего года в Квебеке проводится множество фестивалей и прочих культурных мероприятий, позволяющих жителям и гостям города принять участие в музыкальных представлениях всех жанров, познакомиться с культурами разных народов и эпох или просто весело провести время с друзьями или близкими родственниками.

Одним из самых значимых культурных событий Квебека является Зимний карнавал, занимающий третье место среди всех карнавалов мира после Рио-де-Жанейро и Нового Орлеана. Карнавал проходит в феврале в течение 2 недель. Традиционно во время карнавала ключи от города передаются символу праздника ― снеговику Боному (Bonhomme). Во время карнавала проходят различные культурные, спортивные и семейные мероприятия. Наибольшей популярностью у зрителей пользуется парад в Верхнем и Нижнем городе, международный конкурс скульптур из снега и гонки на каноэ по замерзшей реке. Во время карнавала в каждом кафе, баре и ресторане по вечерам проводятся живые концерты.

Приход весны в Квебеке знаменуется проведением театральных и кинофестивалей. Весной можно также посетить Гастрономический фестиваль, Художественный гей-фестиваль, Международную книжную ярмарку и т.д.

3 июля проводится Праздник города, в рамках которого на многих площадках проходят музыкальные и театральные представления, ярмарки, спортивные состязания. Летом также проходит Праздник юмора (Grand Rire), Национальный день Квебека, День Канады, Фестиваль китайской культуры и пр.

Осенью можно посетить Фестиваль альтернативной музыки (Envol et Macadam), Театральный фестиваль Дни Африки, Кельтский фестиваль Квебека, Фестиваль французской песни (Coup de cœur francophone), Парад игрушек и многое другое.

Но даже в те дни, когда в городе официально не проходит никакое культурное событие, гости не станут скучать. Совершить обзорную экскурсию по Старому городу можно в конном экипаже; можно полюбоваться городом со стороны реки, откуда открываются захватывающие виды на замок Фронтенак и Нижний город, можно отправиться в небольшое путешествие на пароме; зимой многие жители и гости города отправляются кататься на лыжах в Plains of Abraham или на коньках в Valcartier Villages Vacances, где в летнее время действует аквапарк. В городе действует множество развлекательных центров для всей семьи, а также городской аквариум (Aquarium du Quebec), в котором, кроме рыб, населяющих реки и озера Северной Америки, живут белые медведи и даже киты, и зоопарк, основными обитателями которого являются птицы.

Покупки

Любителей шопинга ждет приятное времяпрепровождение в многочисленных сувенирных лавках, бутиках и торговых центрах Квебека.

За сувенирной продукцией стоит отправиться на арт-рынок Рю-дю-Трезор (Rue du Trésor), где вот уже более 50 лет представители местной богемы продают свои творения.

Самым крупным торговым центром города является Place Laurier. Помимо множества бутиков известных брендов (Old Navy, Mexx и т.д.), здесь можно посетить огромный магазин игрушек Toys «R» Us, а также универмаги La Baie и Sears. За канадскими брендами стоит отправиться в торговый центр Place de la Cité.

Круглый год в Квебеке работает рождественский магазин La Boutique de Noël de Québec, где вы найдете удивительные елочные украшения и множество оригинальных подарков.

Большинство магазинов и торговых центров города работают по следующему графику: с понедельника по среду с 9:30 до 17:30, в четверг и пятницу с 9:00 до 21:00, в субботу и воскресенье с 10:00 до 17:00. Часы работы увеличиваются, как правило, в декабре. Небольшие магазины чаще всего закрыты в дни государственных праздников.

Транспорт

Добраться до Квебека можно любым видом транспорта. В Международный аэропорт Jean Lesage регулярно пребывают рейсы из всех крупнейших городов Канады, а также из Нью-Йорка, Чикаго и Парижа. Стоимость такси от аэропорта до города фиксированная и составляет 35 $.

Отправляясь в Квебек из Торонто или Монреаля, следует рассмотреть возможность путешествия на поезде. На автобусе в Квебек можно доехать практически из любой точки Канады. Железнодорожная станция и автобусный вокзал располагаются в одном и том же здании ― Terminus Gare du Palais.

Если вы путешествуете на личном или арендованном автомобиле и располагаете достаточным количеством времени, совершите путешествие из Монреаля в Квебек по шоссе номер 138. Всю дорогу перед вами будут открываться чарующие виды. Но если вы торопитесь, лучше воспользоваться дорогами под номерами 20 или 40.

Передвигаться по Старому городу лучше всего пешком или на велосипеде, так как повсюду проложены велосипедные дорожки (Route Verte), а вот движение на автомобиле либо запрещено, либо оно одностороннее и крайне сложно найти место для парковки. Путешествие по Старому городу можно совершить на специальных экологически чистых электрических автобусах Écolobus, стоимость одной поездки в которых составляет 1 $. Чтобы подняться в Верхний город на фуникулере, придется заплатить 1,75 $.

В остальной части города курсируют автобусы (RTC). Стоимость билета равна 2,65 $ (при покупке билета в автобусе за наличные — 3 $), но следует учитывать, что билет действителен только в течение 2 часов после его покупки. Можно приобрести суточный билет (действует до 4 часов утра следующего дня после активации) стоимостью 7 $, проездной билет на 2 дня (11,5 $) или на неделю (26 $). Дети до 5 лет ездят бесплатно. Билеты можно купить в специальных киосках или в аптеках Pharmacy.

Такси можно поймать практически в любой точке города или вызвать по телефону. Все машины оборудованы счетчиками и устройством для оплаты проезда при помощи кредитной карточки.

Между Квебеком и Леви каждые полчаса через реку курсируют паромы. Стоимость билета ― 3,1 $ для взрослых и 2,1 $ для маленьких пассажиров (с 5 до 11 лет).

Связь

Телефоны-автоматы расположены на улицах, во многих отелях и барах.

Все отечественные операторы мобильной связи предоставляют возможность подключения роуминга, также можно выбрать подходящий тариф у местных операторов.

Подключиться к интернету через бесплатный Wi-Fi можно практически во всех гостиницах города, в более чем 50 кафе и ресторанах, а также во многих общественных парках через хотспоты ZAP Québec.

Безопасность

Официальная статистика утверждает, что Квебек является самым безопасным городом во всей Канаде, которая, кстати, в свою очередь постоянно занимает лидирующие позиции в соответствующих международных рейтингах.

Что касается природных катаклизмов, нужно сказать, что, несмотря на близость океана, на город никогда не обрушивались ураганы, от которых так страдает все западное побережье США. Отправляясь в Квебек зимой, все же стоит учесть, что температура воздуха здесь может опускаться ниже –30 °С, нередко случаются снежные бури.

Отправляясь в поход в горы, всегда оставляйте точные данные своего маршрута и приблизительное время возвращения, чтобы сотрудники отеля или ваши родные могли обратиться за помощью в случае слишком долгого вашего отсутствия. В горах мобильная связь во многих места недоступна.

Бизнес-климат

Правительство провинции Квебек самостоятельно регулирует деятельность компаний, зарегистрированных на ее территории, в том числе устанавливает и взимает налоги.

Наиболее перспективными направлениями бизнеса в Квебеке на сегодняшний день являются туризм, прикладные и биотехнологии. Это связано с тем, что ежегодно город посещают около 100 тысяч туристов, причем эта цифра имеет стабильную тенденцию к росту. В сфере высоких технологий Квебек занимает ведущие позиции по сравнению с остальными регионами Канады в связи с наличием высококвалифицированных кадров и материальной базы.

Условия создания и ведения бизнеса в Квебеке одинаковы как для граждан Канады, так и для иностранных граждан и юридических лиц. При создании предприятия в ряде случаев, предусмотренных законодательством провинции, можно претендовать на финансовую помощь или льготы в налогообложении.

Квебеком подписан ряд соглашений о ведении свободной торговли.

Недвижимость

Цены на недвижимость в Квебеке традиционно ниже, чем в других крупных городах страны. Стоимость квартиры с 2 спальнями колеблется от 120 000 до 340 000 $. Традиционно стоимость квартир в центре города выше, чем на окраине, примерно на 30–40 %. Небольшой дом в пригороде обойдется в 180 000–200 000 $.

Владельцы недвижимости в Квебеке ежегодно обязаны платить налог в размере от 1 до 1,5 % от стоимости объекта.

Советы туристу

Весь обслуживающий персонал в совершенстве владеет английским, меню ресторанов и буклеты о городе всегда дублируются на французском и английском языках, но вот указатели на дорогах чаще всего написаны только на французском.

Собираясь в Квебек, позаботьтесь о наличии у вас удобной обуви, так как многие улицы Старого города пешеходные, да к тому же мощеные: по ним вам будет тяжеловато ходить на каблуках или в обуви с тонкой подошвой.