10 угощений, от которых лучше воздержаться в путешествии
Почти 70 российских туристов отравились в такой привычной для отдыха Турции. Эта новость побудила нас составить список угощений «повышенной опасности», от которых, будучи на чужбине, лучше, не поддавшись соблазну, вообще отказаться.
Хаукарль
![Хаукарль 10-opasnyh-ugoshhenij-1.jpg](/imgs/img1/tanya/2/10-opasnyh-ugoshhenij-1.jpg?time=1375794569)
Традиционное исландское и гренландское блюдо из выдержанной годами в земле акулы представляет настоящую опасность для туристов – остатки аммиака и просто «несвежесть» этого продукта могут более или менее достойно перевариваться только у веками употреблявших такое лакомство народов. Так что, если вы не можете похвастаться тем, что вы чукча в десятом поколении, любящий закусить копальхеном, то лучше держитесь от такой еды подальше.
Кивак
![Кивак 10-opasnyh-ugoshhenij-2.jpg](/imgs/img1/tanya/2/10-opasnyh-ugoshhenij-2.jpg?time=1375794570)
Навряд ли вам придет в голову есть столь отвратительно выглядящую подгнившую птицу, но на всякий случай заметим, что этого лучше не делать. Даже на спор, даже выпивши. От подобного угощения, замаринованного в течение нескольких лет в гниющей тушке тюленя, от интоксикации ядовитыми веществами погибают даже сами, привыкшие ко всякой гадости, исландцы.
Лягушка-бык
![Лягушка-бык 10-opasnyh-ugoshhenij-3.jpg](/imgs/img1/tanya/2/10-opasnyh-ugoshhenij-3.jpg?time=1375794571)
Даже если вы давно привыкли к известному французскому деликатесу, то мы все равно не советуем вам во время путешествия по Африке пробовать местный деликатес – ядовитых лягушек-быков. Несмотря на то, что специальный способ приготовления делает их кое-как употребляемыми в пищу, даже небольшие остатки яда могут если не убить, то привести к страшному отравлению и подвести ваши почки к краю гибели.
Суп из летучих мышей
![Суп из летучих мышей 10-opasnyh-ugoshhenij-4.jpg](/imgs/img1/tanya/2/10-opasnyh-ugoshhenij-4.jpg?time=1375794572)
Это азиатское блюдо не только омерзительное – летучую мышь бросают в суп целиком и уже после приготовления предлагают клиенту самому разделать животное, – но и смертельно опасное. Летучие мыши славятся в качестве переносчиков самых мыслимых и немыслимых заболеваний, а в их требухе, ради которой этот суп и готовят, немало опасных для жизни паразитов.
Карамбола
![Карамбола 10-opasnyh-ugoshhenij-5.jpg](/imgs/img1/tanya/2/10-opasnyh-ugoshhenij-5.jpg?time=1375794573)
Несмотря на свой аппетитный вид и распространенность в кулинарии, эти плоды из-за высокого содержания щавелевой кислоты могут нанести значительный вред людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. А при заболеваниях почек этот невинный фрукт и вовсе вполне может привести к летальному исходу.
Щупальца осьминога
![Щупальца осьминога 10-opasnyh-ugoshhenij-6.jpg](/imgs/img1/tanya/2/10-opasnyh-ugoshhenij-6.jpg?time=1375794574)
Не являясь самим по себе ядовитым, осьминог при употреблении в пищу грозит человеку смертельной опасностью. Она исходит от того, что, например, в Азии этот деликатес принято подавать наиболее свежим – щупальца в буквальном смысле извиваются на тарелке гурмана. Эти-то рефлексы и приводят к смертельным случаям, когда щупальце из-за своего движения блокирует дыхательные пути. И такие случаи отнюдь не редки.
Яйца улиток
![Яйца улиток 10-opasnyh-ugoshhenij-7.jpg](/imgs/img1/tanya/2/10-opasnyh-ugoshhenij-7.jpg?time=1375794575)
Относительно недавнее гастрономическое изобретение, одновременно отсылающее к деликатесной икре и к деликатесным же улиткам. Но в отличие от них употребление «улиточной икры» смертельно опасно – подается она безо всякой термической обработки, из-за чего зачастую буквально кишит паразитами. Случаи смерти человека от поражения ими мозга, случившегося по причине употребления яиц улиток, более чем распространены.
Сыр Casu Marzu
![Сыр Casu Marzu 10-opasnyh-ugoshhenij-8.jpg](/imgs/img1/tanya/2/10-opasnyh-ugoshhenij-8.jpg?time=1375794576)
Знаменитый итальянский гнилой овечий сыр, полный копошащимися личинками сырной мухи, некоторое время находился под официальным запретом, который, впрочем, не мешал жителям Сардинии кушать самим и угощать им приезжих. Не считая того, что без опыта употребления этого продукта прыгающая личинка вполне может попасть в глаз, вы гарантированно наберете их полный желудок, где далеко не все из них гибнут. Отравиться Casu Marzu очень легко.
Фугу
![Фугу 10-opasnyh-ugoshhenij-9.jpg](/imgs/img1/tanya/2/10-opasnyh-ugoshhenij-9.jpg?time=1375794577)
Суши из знаменитой ядовитой иглобрюхой рыбы вполне может стать последним, что вы попробуете в своей жизни. Но даже очевидность этого факта не мешает людям травиться фугу с поразительной частотой. Неправильно приготовленное блюдо стопроцентно приведет к сильнейшему отравлению, останавливающему дыхание – если человеку не оказывается своевременная медицинская помощь, то его песенка спета.
Алкоголь
![Алкоголь 10-opasnyh-ugoshhenij-10.jpg](/imgs/img1/tanya/2/10-opasnyh-ugoshhenij-10.jpg?time=1375794578)
Популярность многих туристических курортов, клиенты которых славятся своим пристрастием к выпивке, расположенных к тому же в странах с высоким уровнем коррупции буквально притягивают туда распространителей поддельного алкоголя. Новостей об отравлении (зачастую со смертельным исходом) туристов (преимущественно из стран бывшего Советского Союза) контрафактными спиртными напитками из Египта и Турции каждый сезон приходит множество, поэтому от употребления алкогольных (а, особенно, крепких) напитков на популярных курортах в не самых стабильных странах лучше воздержаться совсем. «Паленый» алкоголь там находили даже в самых престижных отелях, у которых не было ни одного пятна на репутации.
![](/bundles/baliuser/images/reg_loading.gif)