10 самых-самых ресторанов Барселоны
Барселона — второй по величине город Испании. Это столица региона Каталония, и она всегда по умолчанию считалась также гастрономической столицей страны.
Ведь Барселона стала «Вавилоном новейшего времени» (город был многократно захвачен то римлянами, то маврами, то гуннами, то британцами) и смешала в себе бесчисленное количество различных национальностей и культур.
Стоит ли удивляться, что здесь сегодня собрана лучшая кухня народов мира? Море и мягкий, теплый климат создали в этом регионе особую гастрономическую культуру с отчетливым преобладанием морепродуктов, сочных овощей и фруктов, риса и вина.
В Барселоне — более трех тысяч ресторанов, и путешествие настоящего туриста-гурмана по ним может занять несколько недель. Для того чтобы не тратить время, быстро определить, чем «пахнет» Барселона, и что собой представляет этот город «на вкус» — наш рейтинг наиболее ярких каталонских ресторанов, которые посещают местные ценители хорошей еды и опытные туристы!
1. Самый «культовый» ресторан
Els Quatre Gats («Четыре кота»)
Культовое место для интеллектуальной и артистической испанской «богемы», имеющее почти вековую историю. Ресторан был открыт в конце 19 века на улице Montsio знаменитым испанским художником-модернистом Пере Ромеу, и уважаемыми каталонцами Сантьяго Русиньолом и Рамоном Касасом, а интерьер ресторана и обложку меню оформлял молодой Пикассо, за что и получил свой первый гонорар художника. Здесь в 1900 году Пабло провел свою первую выставку, а позже тут частенько сиживал великий Сальвадор Дали. Разве это не повод попасть туда?
Сегодня ресторан полностью реставрирован и является местом паломничества каталонцев и заезжих туристов. Очень пристойный обед из блюд национальной кухни, который влетит вам в копеечку. Но просто посидеть часок с бокалом вина или чашкой кофе в окружении настоящих полотен модернистов прошлого века — это незабываемое впечатление для настоящих ценителей великого искусства. И всего за 25-30 евро!
2. Самый старый ресторан
Can Culleretes
Ресторан Can Culleretes, построенный в 1786 году на улице Calle Quintana в охранной башне XI века, что в Готическом квартале Барселоны (исторический центр), по-прежнему принадлежит семье основателя Martinez. Это классический испанский ресторан, который с удовольствием посещают респектабельные испанцы и богатые туристы.
Старинная кастильская обстановка с большим количеством фотографий знаменитых посетителей, качественная национальная кухня без экзотики, но с домашним вкусом, великолепная рыба-гриль, овощные пироги с грибным соусом, телятина под зеленым перцем, эксклюзивные вина и культовое уважение к постоянным клиентам располагают к тому, чтобы стать посетителем этого заведения.
3. Самый «проходимый» ресторан
7 Portes («7 дверей»)
Ресторан был открыт в 1836 году в исторической части города — на площади Isabel II, и за 176 существования лет ни разу не изменил своему аристократическому стилю и интерьеру: все тот же элегантный и строгий интерьер в классическом испанском стиле 19 века, все те же 7 дверей, через которые посетители попадают в ресторан, все те же уникальные блюда каталонской кухни из риса и вино многолетней выдержки.
Если вы хотите спокойно и аристократично отдохнуть — залы 7 Portes, в которых по ночам играет живая классическая фортепианная музыка, подойдут вам идеально!
4. Самый «драматичный» ресторан
Cafе de l’Opera
Этот популярный ресторан был открыт в 1929 году напротив здания Оперного театра и считается единственным рестораном, сохранившимся с начала ХХ века. Здесь после аншлаговых оперных спектаклей собирался весь цвет Барселоны, и сегодня по традиции сиживает артистическая молодежь.
В ресторанчике — неизменный дизайн столетней давности, полное спокойствие и умиротворение, удобная терраса с видом на Рамблу. Здесь не обязательно обедать или ужинать — достаточно просто выпить чашку кофе (всего за 0.85 €!), неторопливо изучая вечернюю жизнь в центре Барселоны.
5. Самый «мясной» ресторан
El Asador de Aranda
Экскурсии — экскурсиями, а поесть иногда нужно! Если вас интересует качественный, недорогой и очень сытный мясной ресторан — сеть гриль-ресторанов El Asador de Aranda подойдет вам идеально.
Три самых мясных ресторана Барселоны вы найдете на Pau Claris и Londres (район Eixample), и на Avda Tibidabo (Sarria). Здесь всего за 30-40 евро вы в любое время суток может попробовать настоящее мясо молодого ягненка, запеченное по-кастильски в глиняной печи! Мясо всегда только самое молодое, а традиции — исключительно древние. Немного домашнего вина из подвалов ресторана и свежие овощи дадут очень объемное представление о настоящей еде для проголодавшегося туриста.
6. Самый интернациональный ресторан
Cuines Santa-Caterina
Здесь для туриста, уставшего за день от общения с бесчисленными историческими памятниками Каталонии, — настоящий рай современной кухни со всех четырех сторон Света! Комфортный ресторан Cuines Santa-Caterina на Avinguda de Francesc Cambó (в магазине Santa-Caterina's market) предлагает на выбор средиземноморскую, итальянскую, восточную и вегетарианскую кухню по вполне «съедобным» ценам.
Попадете в это весьма популярное заведение — обязательно оцените скандинавский интерьер и попробуйте что-нибудь из бесконечного меню местных салатов или суши. Гарантируем, что ваше представление о салатах и суши нешуточно покачнется…
7. Самый «авторский» ресторан
Manairó
Оригинальный ресторанчик под управлением легендарного повара Джорди Иррера (в тихом месте между площадями Tetuana и Gloria) по-настоящему тихим местом назвать сложно. Шеф-повар и накормит и скучать не даст: в программе ужина настоящее огненное шоу с живым огнем, паяльными и высоковольтными лампами, на которых сам Иррера и его ученики готовят совершенно феноменальные блюда.
За качество «авторской» пищи, антураж и уровень обслуживания ресторан удостоен почетной звезды Мишлен: вы получите возможность попробовать те кулинарные «чудеса», которые можно приготовить в текущий сезон. Не откажите себе в удовольствии отведать эксклюзивные гребешки с рисом, морского черта с горохом, кровяную колбасу или равиоли с фуа-гра. Десерт в финале — обязателен! Неожиданно недорого и неповторимо вкусно.
8. Самый стильный ресторан
Flash Flash
На La Granada del Penedès (Sarriá, станция метро Diagonal) находится еще один ресторанчик, посетить который в Барселоне нужно обязательно. Это ресторан-тортильная Flash Flash, с 70-х годов прошлого века пользующаяся большой популярностью у местной молодежи за стильность, оригинальность, умеренные цены и качество кулинарии.
Черно-белый ретро-интерьер, бесчисленное множество фотографий на стенах и уникальное освещение создают неповторимые ощущения «новой реальности». Здесь собирается весь «интеллект» Барселоны: артисты, музыканты, фотомодели, художники, дипломаты, политики. Много здесь и туристов со всего мира.
70 видов тортильи (тонкой мексиканской лепешки с начинкой), бесконечный выбор салатов и овощных блюд, который меняется каждый день. Цены — более чем демократические, а вкус еды не поддается описанию!
9. Самый «обжорный» ресторан
Gargantua I Pantagruel Restaurant
Для многих туристов этот виртуозный «раблезианский» ресторан уже успел стать самым любимым местом стильных посиделок в Барселоне, где можно выбрать зал с наиболее комфортным интерьером, погулять в винных погребах и попробовать блюда, с которыми, может, больше нигде в мире столкнуться не доведется.
Огромный выбор мясных и рыбных блюд, эксклюзивная сдобная выпечка с добавками чеснока, перца, ореха, меда, любое оригинальное вино. Можете просто заказать дегустационное меню за 65-70 евро, и почувствовать, что значит поесть по-раблезиански…
10. Самый сырный ресторан
Cheese Me
Наконец, если вы — поклонник исключительно здоровой пищи, вам обязательно нужно попасть в ресторан «Cheese Me» на Plaça de Jacint Reventos (Argenteria), где готовят оригинальные и неожиданные блюда из разных сортов сыра, которые производятся в Испании и завозятся из-за рубежа.
Здесь «сырный» интерьер и сырное меню: супы, закуски, вторые блюда, даже сырное мороженое. А бокал каталонского вина с сыром на террасе с видом на площадь — это мечта каждого гурмана. Кстати, есть «миролюбивое» решение и для тех, кто приходит в сырный ресторан исключительно из ненависти к сыру — здесь есть и несырное меню…
Фото: взяты с официальных сайтов указанных заведений
