Баварский праздник пива Октоберфест
Если вы собираетесь в отпуск в сентябре–октябре и хотите провести его нескучно — посетите знаменитый баварский праздник пива Октоберфест (Oktoberfest), на который съезжаются истинные ценители пива со всей планеты.
Октоберфесту — 200 лет
История фестиваля началась 12 октября 1810 г., во время празднования свадьбы наследника баварского престола Людвига Первого и принцессы Саксонской, куда был приглашен практически весь Мюнхен. Вместить огромную толпу народа смог только загородный луг, на котором мюнхенцы устроили конные скачки и бесплатную раздачу пива. В честь Терезы Саксонской, невесты Людвига, это место назвали Терезиным лугом (Theresienwiese). С тех пор уже более 180 раз на нем собирались любители баварского пива, превратив его в национальный праздник окончания сбора урожая. Постепенно к нему добавились выставка породистых скакунов и быков, передвижной парк аттракционов, а также самая большая в мире жаровня цыплят.
В 2010 г. фестиваль отпраздновал свое 200-летие. Подобно Олимпийским играм, прервать праздник могли только войны. Больше причин отменить Октоберфест не было, и вероятно, не будет в ближайшие сто лет!
Фестивальные цифры
Октоберфест зафиксирован в Книге Рекордов Гиннеса как самый масштабный национальный праздник в мире. Он проходит на поле площадью в 26 га, на котором располагается 14 больших пивных шатров, множество мелких пивных и закусочных палаток, а также более 200 аттракционов и 350 сувенирных лавок. В самые большие шатры одновременно могут вместиться до 10 тысяч человек. Каждый из них имеет свою многолетнюю историю, традиции и даже герб. Розлив пива в шатрах продолжается с 10 утра до половины 12 ночи.
В фестивале имеют право участвовать шесть знаменитых баварских пивоварен: Spaten, Paulaner, Hofbraeuhaus, Augustiner, Loewenbraeu и Hacker-Pshorr. На праздник они поставляют около 7 млн. литров специально сваренного по случаю этого торжества пива (а это около 30 % годового объема продукции пивоварен) крепостью до 6 %, которое выпивается за две недели 6 млн посетителей. Кроме пива здесь предлагаются сотни марок молодого вина, крепкого алкоголя и коктейлей.
Гости праздника за две недели успевают съесть около 1.5 млн копченых, жареных и вяленых цыплят, более 100 жаренных на вертелах бычков, бесчисленное множество свиных окороков, знаменитых белых баварских сосисок, запеченной форели, огромных кренделей, картофельных и капустных салатов. Все это время на Терезином лугу работает 12 тысяч человек обслуживающего персонала, которые успевают напоить пивом и накормить более 100 тысяч посетителей в день! За порядком следят 300 полицейских. В последние десятилетия на этом «хмельном» сборище не зафиксировали ни одной пьяной драки. Единственная проблема — воровство пивных кружек. За это нарушение налагается большой штраф.
Кстати, Октоберфест не просто самый большой пивной фестиваль, но еще и самый гигантский в мире передвижной парк развлечений. Здесь вы найдете карусели 100-летней давности и самые современные аттракционы. Американские горки имеют длину более 1200 м, колесо обозрения возвышается на 50 м, а с башни свободного падения вам предстоит лететь целых 66 м!
Наконец, в дни проведения Октоберфеста на Терезином лугу разворачивается распродажа баварских сувениров по «бросовым» ценам, торговля современной модной одеждой известных немецких дизайнеров, а также национальной одеждой баварских бюргеров. Женщины для участия в фестивале здесь могут купить дирндль, а мужчины — кожаные штаны-трахты.
Программа Oktoberfest 2012
В этом году с 22 сентября по 7 октября в Мюнхене пройдет 178-й фестиваль баварского пива. В первый день обязательно посетите торжественное шествие Семей Владельцев Палаток в сопровождении оркестров палаток, которое возглавляют Обер-бургомистр и ежегодно выбираемый Münchener Kind — ребенок-символ города. В полдень в пивном шатре Schottenhamel пройдет традиционное открытие фестиваля: Обер-бургомистр Мюнхена мастерски выбьет первую пробку из пивной бочки — и праздник начнется!
На следующий день вам нужно побывать на традиционном костюмированном параде баварских пивоварен, представители которых пройдут путь в 7 км, от Максимилианиума до луга Терезы. Очень повезет тем, кому удастся купить билеты на трибуны почетных гостей.
Интересны также Первый Семейный день (25. 09) и Последний Семейный день фестиваля (02.10) со скидками на напитки, закуски и аттракционы для гостей с детьми, церковная служба в палатке Hippodrom (27.09), «итальянские» выходные для мужчин, прибывших на фестиваль без пары (29.09), концерт ансамблей Октоберфеста возле статуи Баварии (30.09), Праздник Геев и Лесбиянок в палатке Fischer-Vroni (01. 10), официальное закрытие фестиваля (06.10) и культовые стрельбы из мортир в последний день Октоберфеста (07.10).
Кстати, каждый будний день с 10 до 15 часов дня в любой палатке на лугу Терезы вы сможете купить пиво, закуски и сувениры с большими скидками. В остальное время и в выходные литровая кружка пива обойдется вам в 8–10 €.
Важные мелочи
Многие российские туроператоры предлагают туры на Октоберфест, в которые входят трансфер в Мюнхен, бронирование отелей, экскурсии по Мюнхену и Баварии. И хотя интерес к подобным вояжам в России возник не так давно, популярность фестиваля и привлекательность культурной программы сделала их сверхвостребованными. Поэтому совет любителям немецкого пенного напитка: не стоит откладывать организацию поездки на последние дни. Заказывайте туры заранее!
Еще совет: на фестивале лучше быть не менее недели — этого времени достаточно, чтобы сполна насладиться атмосферой самого демократичного праздника в Европе, распробовать лучшие сорта баварского пива, осмотреть достопримечательности Мюнхена и сохранить здоровье. Поездки на выходные, которые практикуют отдельные туристы, можно рекомендовать только «натренированным» любителям пива: посмотреть вы ничего не успеете, пить придется много, а «отходить» быстро прямо во время переездов и перелетов.
Кстати, большинство компаний поможет вам также зарезервировать места в пивных шатрах Октоберфеста — количество посетителей фестиваля настолько огромно и так быстро растет из года в год, что в выходные дни и по вечерам в шатрах негде яблоку упасть. Если не успеете «застолбить» места — придется приезжать на праздник с самого утра, чтобы захватить удобное местечко за столом. Если вы отправляетесь на праздник группами более шести человек, то найти хорошее место для посиделок за кружкой пива будет очень сложно.
Лучше всего резервировать места на определенные дни недели и в определенном павильоне — это €70-150 на человека (2 л пива и горячая закуска входят в стоимость). Постоянные посетители Октоберферста иногда сами звонят «администрации» шатров и заказываю места у них. Но помните, что получить ваучер по цене самого заведения очень сложно!
Не рекомендуем ехать к месту проведения фестиваля на своем автомобиле — места для парковки может не быть. Пользуйтесь общественным транспортом — и меньше хлопот, и не нужно контролировать дозу выпитого пива! До Октоберфеста на Терезином лугу можно быстро добраться на метро (линия U6 — станции Theresienwiese, Goetheplatz и Poccistrasse), городской электричкой (до станций Hackerbrücke, Theresienwiese или Schwanthalerhöhe), а также автобусами или трамваями. Кстати, от мюнхенского железнодорожного вокзала сюда всего 10–15 минут пешком. Возвращаясь же с праздника, не рассчитывайте на такси — будете ждать бесконечно долго.
