Лучшим азиатским заведением, по мнению немецкого справочника Miele, стал ресторан… французской кухни Robuchon au Dome!

Профессионалы индустрии и простые посетители составили список из 500 ресторанов Азии, который и опубликовал авторитетный ресторанный гид Miele. Ресторан-победитель, находящийся в Макао, принадлежит гуру современной французской haute cuisine, автору кулинарных бестселлеров Джоэлю Робушону. Ему принадлежат 14 ресторанов по всему миру с общим количеством мишленовских звезд — 25! Вот и сейчас его заведение признано лучшим.

Кстати, на третьем месте также расположился ресторан Робушона, только находящийся в Гонконге (L'Atelier de Joel Robuchon). Между ними, на второй ступени пьедестала почета, оказался ресторан японской кухни Waku Ghin из Сингапура.

Места с четвертого по десятое выглядят так:

4. Iggy's (Сингапур)

5. Mozaic in Bali (Индонезия)

6. Pierre Gagnaire a Seoul (Южная Корея)

7. Caprice (Гонконг)

8. Amber (Гонконг)

9. 8 1/2 Otto e Mezzo Bombana (Гонконг)

10. Les Amis (Сингапур)

Как видим, по мнению справочника Miele лучшие азиатские рестораны сосредоточены в Гонконге — четыре из первой десятки находятся именно там.