Солнечный праздник кофе в Исландии
Услышав слова «Солнечный кофе», вы, скорее всего, представили бы себе жаркие страны, вроде Эфиопии, Аргентины, Бразилии или Индии. Однако мы собираемся поговорить о… ледяной Исландии.
Ностальгия по теплу в стране льдов
Здесь кофе не выращивают, однако почитают настолько, что даже придумали отдельный праздник под названием «Солнечный кофе» (по-исландски — «Solarkaffi»). Стоит отметить, что этот день посвящается не только ароматному напитку, но еще и солнцу, которого в этой стране никогда не бывает много. Ведь погода в Исландии не подарок: зимой здесь солнца практически не видно, даже в полдень, — тому виной отчасти горы, которых в этой стране более чем предостаточно. А их не убрать, не передвинуть.
Поэтому, когда солнце начинает подниматься все выше и выше, исландцы собираются, чтобы отпраздновать «Солнечный кофе».
Пару веков назад, когда в дефиците было не только солнце, но еще и сам кофе, крестьяне бросали любое дело тогда, когда видели, как на небе появляется яркий желтый диск. Они стремились собраться вместе, испечь блинов, сварить кофе и выпить его до тех пор, пока согревающий свет не исчезал обратно.
В некотором роде праздник «Солнечный кофе» похож на Масленицу: здесь так же пекут блины и веселятся тому, что зима уступает место весне. Хотя… какой же весне, если в Исландии нет ни весны, ни осени — только зима и лето.
История кофе в Исландии
Впервые кофе попал на землю Исландии в 1791 году, тогда сюда привезли всего лишь 50 килограммов кофейных зерен. Особую популярность этот ароматный напиток начал приобретать с конца XVIII — начала XIX века. В это время чашечка кофе стала неотъемлемым атрибутом встреч зажиточных людей, торжественных приемов, свадеб. Причем некоторые пили его так много, что после расплачивались за это удовольствие язвой желудка.
Сегодня этот напиток доступен абсолютно везде: и дома, и в офисе, и даже посетителям банков. Ведь прежде чем начать разговор, в Исландии предлагают своему гостю кофе и кристально-чистую исландскую воду.
Когда же праздновать?
Безусловно, каждый год тепло приходит по-разному: иногда оно согревает земли Исландии пораньше, а в иные годы наведывается сюда намного позже. В разных частях страны праздник «Солнечный кофе» встречают в разные дни, однако в крупных городах все же решили установить единую дату. Ею был выбран день 27 января.
По-хорошему, вам совсем не обязательно быть в Исландии и дожидаться 27 января, чтобы радоваться теплу и наслаждаться ароматным напитком. Но уж если окажетесь в Исландии в это время — не забудьте отпраздновать «Солнечный кофе»!
