Австрия в центре Европы: все грани

28 ноября 2012 Автор: Аля Эрцалова Перейти к статьям автора

Споры о географическом центре Европы ведут все кому не лень. Меряют слева направо, с запада на восток, считают градусы, километры и горные возвышенности. Но для очень многих — что там центр — сердце Европы однозначно находится в Австрии. Чем же заслужила эта страна такую любовь?

Мне кажется, что разнообразием, многогранностью. Здесь каждый (каждый!) человек найдет для себя то, что интересно, нужно и важно именно ему. В любой области, в любой сфере жизни эта страна — «впереди планеты всей». Кажется, здесь все на высшем уровне, все пример для подражания.

Кухня

Кто не слышал о венской кухне? Даже корифеи гурманства французы отдают ей должное: многие разновидности выпечки они называют viennoiserie, отчетливо намекая, что они так или иначе связаны со столицей Австрии. Венские вафли, венский шницель, торт «Захер»…

А кофе! Австрия — одна из немногих европейских стран, где действительно понимают толк в этом благородном напитке. Отметим и традиционное жаркое с овощами и суп из различных кореньев. Но сразу же предупредим: продовольствие в Австрии стоит дорого, поэтому во многих случаях гораздо экономнее питаться в кафешках и небольших ресторанчиках (заведения класса люкс в расчет не берем), чем закупать продукты в местных супермаркетах.

Спорт

Австрийцы — большие любители активных видов отдыха. Если выдалось свободное время, можете не сомневаться: австриец уделит его своему любимому виду спорта. В особом почете здесь горные лыжи (они даже входят в школьную программу) и все, что с ними связано (прыжки с трамплина, двоеборье).

Здешние горнолыжные курорты — одни из лучших в мире, а лыжи местного производства имеют отличную репутацию как среди любителей, так и среди более придирчивых профессионалов. Кроме того, именно Австрия считается родиной балета на льду.

Искусство

Меломаны! Кто никогда не был в Венской опере, не слушал венский филармонический оркестр, не ездил на Зальцбургский фестиваль — немедленно исправляйтесь.

В Австрии родились и творили очень многие композиторы — Моцарт, Штраус, Шуберт, Лист… Именно здесь впервые зазвучали знаменитые венские вальсы. А Венское кладбище даже прозвали музыкальным.

Люди

Многим австрийцы кажутся высокомерными, однако на деле они очень гостеприимны, открыты и всегда готовы оказать посильную помощь. Безукоризненная вежливость и пунктуальность — отличительные черты истинных австрийцев.

Советы

Для тех, кого я убедила, что проехать мимо этой чудесной страны, родины создателя автомобилей Porsche Фердинанда Порше и бывшего губернатора Калифорнии Арнольда Шварценеггера, никак нельзя, — несколько практических советов.

Вопрос первый: на каком языке общаться? Официальный язык — немецкий. Однако больше половины населения владеет английским, около 10 процентов — французским. В некоторых регионах разговаривают на словенском, венгерском, чешском, словацком. В общем, знания английского вам будет вполне достаточно для путешествия по стране, но несколькими фразами на немецком все же лучше запастись.

Вопрос второй, деликатный: сколько оставлять чаевых? В уличных кафе их обычно не дают вообще, в барах и кафе — мелкие монеты, в заведениях посерьезнее — 5 %, в ресторанах — 10 %. План действий прост: сначала официант возвращает сдачу, после этого вы оставляете чаевые — в той же салфетке. Кроме того, принято оставлять 10 % (в крайнем случае — мелочь сдачи) сверх счетчика таксистам.

Вопрос третий — что привезти в качестве сувенира? Этот вопрос решается индивидуально, и, как мне кажется, с выбором подарка для родных и близких в Австрии проблем нет. Но, конечно, наиболее популярными изделиями среди туристов пользуются имбирные пряники, кристаллы Сваровски, зальцбургский шоколад, шнапс, коровьи колокольчики. Все это уже давно стало символом удивительной страны, сумевшей вобрать все лучшее, что дает сегодня миру Европа, и довести это до совершенства.