Мороженое — один из самых известных и популярных десертов в Италии — удостоилось открытия в Болонье собственного музея.

На 450 м² расположилось множество экспонатов, рассказывающих об истории холодного лакомства от замороженных сладких напитков в доисторическую эпоху до самых экстравагантных рецептов и промышленных партий мороженого наших дней. К тому же некоторые уникальные сорта популярного десерта можно попробовать прямо в музее, в особом дегустационном зале.